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云南人特别喜欢吃的“扫把菌”临沧6人吃了中毒

归档日期:12-11       文本归类:珊瑚菌      文章编辑:爱尚语录

  近日,云南省临沧市凤庆县发生一起6人食用野生菌中毒事件,经过及时治疗,目前6人生命体征平稳,还在观察治疗当中。

  吃菌时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒。

  6月10日下午五点左右姚文昌全家因误食山上采摘的“扫把菌”之后,可能是“扫把菌”没有做熟透又或者是里面掺杂了毒菌,出现集体呕吐,恶心,腹泻等症状,于6月11日送往凤庆县卫生局急诊科就诊,其中年龄最小的仅十岁。

  种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌会变成有毒的。加工时一定要小心,像食用牛肝菌,最好的办法就是先煮熟,将毒性减低。

  其实所有的野生菌,除了常见的牛肝菌、青头菌、鸡枞、干巴菌等种类已经熟知、无毒;但是很多误采、误食野生菌中毒的事件每年都会发生,爱吃菌子的朋友们注意了,在食用野生菌的时候一定要注意一下几点:

  据了解,“扫把菌”也叫“扫把菇”,被称为“野生菌之花”,颜色丰富,含有六种人体必需氨基酸,还有药用用价值,味道鲜美,是云南人常吃的一种野生菌。

  进食野生菌后在数分钟到三天(72小时)内,如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻,或有其他不适,要高度怀疑野生菌中毒,应立即拨打当地急救电话,及时前往医院治疗。并告诉接诊医生自己进食野生菌的种类、时间、地点和同餐者。

  即使是曾吃过的且没有发生任何危险的菌,或者是常见的野生菌,买来后应炒熟炒透后再吃。

  在等待救治时,立即采用简易的方法帮助中毒者催吐、导泻:如大量饮用温开水或稀盐水,然后用筷子、手指、汤勺等硬质东西刺激其咽部,帮助呕吐,以减少毒素的吸收,减轻中毒程度,防止病情加重。腹泻较轻微的可少量服用泻剂,加快毒素排除。催吐后,最好让患者饮用少量盐糖水,补充丢失的体液,防止脱水导致休克。

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