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【扫把菌】扫把菌怎么做好吃 如何腌制保存

归档日期:12-04       文本归类:珊瑚菌      文章编辑:爱尚语录

  主料:扫帚菌(鲜)50克,莴笋50克,冬瓜50克,白萝卜50克,胡萝卜50克,白菜50克,冬笋50克

  3.开火,炒锅倒底油,放蒜、葱炒香出味后,加泡好的扫把菇翻炒,加入泡好的土豆片;

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  1、将扫帚菌、青笋(莴笋)、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净,分别切成片待用;2、锅中放入鲜汤烧沸,调入盐、味精,然后加入主料烧熟;

  腌制好的扫把菌可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏。这样保质期相对比较长。

  分钟待用;土豆去皮洗净后改刀切片,用清水浸泡一会儿;青椒切小块;蒜、葱切碎待用;

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  3、起锅时撒上葱花即可。扫帚菌汤的制作要诀:各种蔬菜片的厚薄,大小应尽可能的一致,以便同熟同入味

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